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15/09/14

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Di funghi si muore oggi come in passato: la conoscenza e l’applicazione di pochi e semplici consigli consentirà il consumo “sicuro” di un prelibato frutto della terra. È questo il messaggio lanciato a tutti gli italiani dal ministero della Salute, che per aiutare a prevenire l’intossicazione da funghi, che può portare anche alla morte, ha realizzato un opuscolo con 10 regole d’oro.
L'opuscono contiene tutte le informazioni necessarie sui pericoli che alcune specie di funghi tossici, velenosi o mortali, possono arrecare. Tra le regole da seguire, al primo posto c'è quella di “Non consumare funghi che non siano stati controllati da un micologo professionista”. È quindi “assolutamente” necessario, prima di consumare i funghi raccolti, farli analizzare da un Ispettore micologo della Asl di zona. Il servizio, sottolinea il ministero, è gratuito.










  • TITOLO : I funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni
  • Sottotitolo : Non disponibile
  • Autore : Ministero della Salute
  • Numero Pagine : 28
  • Download
  • Formato: PDF
  • Dimensione in MB: 3,8
  • nell'Archivio N° : 4

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    di Raz Gherp.es