- TITOLO : A Cassarèa de Rammo
- Sottotitolo : 250 ricette della tradizione genovese di fine '800
- Autore : Espressodigital
- Numero Pagine : Non disponibile
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Le ricette genovesi di fine ottocento, che Anita annotava con puntigliosa precisione, calligrafia minuta e un italiano infarcito da termini dialettali,migrano sull’ ebook, fedelmente riportate.
Per sperimentare una cucina filologica, ricca di proposte e di magica alchimia di aromi e sapori.
Questo e-book, scaricabile gratuitamente, contiene circa quaranta ricette ed è estratto dalla versione integrale, che ne contiene duecentocinquanta, e che sarà presto disponibile per l'acquisto.
In sostanza, è un "assaggio"..!!
